Restaurantes & Bar
Para satisfacerle y hacerle vivir una experiencia única

Desayuno buffet Le City Lofthotel 3 estrellas Saint-Etienne

Desayuno

La sala de desayunos de la planta baja tiene capacidad para 30 personas. Está decorado con esmero y combina la arquitectura de un edificio protegido con sus espacios y columnas originales con un estilo contemporáneo en total armonía.

Como EcoLíder, el City Loft se compromete a respetar el medio ambiente, proteger la naturaleza, reciclar y ofrecer un desayuno diario con productos locales y ecológicos. Su estancia ecológica comienza aquí, con nuestra colmena en la azotea que produce miel todos los días.

Table restau Le City Lofthotel 3 estrellas Saint-Etienne
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Plato de queso Le City Lofthotel 3 estrellas Saint-Etienne

Para empezar bien el día, déjese tentar por un desayuno buffet continental con una amplia gama de productos seleccionados:
Panes, bollería, productos salados, huevos, mermeladas, zumos de frutas, bebidas calientes y fruta fresca.

El restaurante le da la bienvenida todos los días de 7.00 a 10.00 entre semana y de 7.30 a 10.30 los fines de semana.

¡Recuerde pedir sus desayunos cuando haga la reserva en línea!

Desayuno para adultos : 15,00 € por persona y día
Desayuno para niños: 7,00 € por persona y día

Chef Le City Lofthotel 3 estrellas Saint-Etienne

Sobre el Chef

Presente en el M sólo en la estación invernal:

Preocupado por la ecología y el bienestar, Édouard Loubet no deja nada al azar y cada detalle refleja su filosofía, su visión de la vida, la creación y la naturaleza.

SU FILOSOFÍA: EL SABOR DE LA AUTENTICIDAD EN PLENA LIBERTAD

Extremadamente respetuoso con su profesión, a Édouard Loubet no le gustan los marcos ni las reglas cuando le impiden expresar lo mejor de sí mismo y son obstáculos para los valores de su trabajo. Es en contacto con la naturaleza donde extrae su energía e inspiración.

"En cada plato, aspiro a encontrar lo que todavía tiene el sabor de lo auténtico para traerme los recuerdos y los sueños de mi infancia. Yo opto por la sencillez. Prefiero las mollejas rústicas con una salsa excitante y ligera: no soy un gran técnico, prefiero los sabores.

Por encima de todo, se trata de preservar el sabor de lo auténtico: "Nuestro reto es permanecer en el lenguaje de lo auténtico, hacerlo bien y bien. Un costillar de cordero debe saber a costillar de cordero.

Bar du M
en Megève

La carta de aperitivos del bar M deleitará su paladar con pequeños platos como los huevos de mimosa con caviar o trufas, pero también con el Vitello truffo y el Gorgonzola con trufas de Ventoux.

Para variar del tradicional vino caliente, nuestros camareros te proponen descubrir sus cócteles calientes, entre ellos su cóctel estrella: el ojito "M".
A la hora de la merienda, venga a degustar un chocolate caliente, champán y numerosos postres tradicionales preparados con esmero y pasión por nuestro chef: tartas, choux, gofres, variedades de galletas, una verdadera explosión de gusto y sabores... Todo a voluntad.
El Bar du M, particularmente cálido, le hará descubrir los sabores de productos excepcionales en un marco acogedor y refinado. Pruebe el nuevo menú degustación Genépi: (Noir, Hors d'Age o Bio...) para descubrir o redescubrir esta emblemática bebida alpina.

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Presentación del appéro Le City Lofthotel 3 estrellas Saint-Etienne

Novedad de este invierno:
El
hotel amplía su oferta con un café acogedor e íntimo o un capricho gourmet. Después de un largo día en las pistas, junto al fuego o acurrucados en una manta, los gourmets pueden disfrutar de bebidas calientes preparadas por nuestro barista, que también se pueden convertir en un frappe:
- La M en una nube: café, leche de vainilla, piel de lima, espuma de leche, arándanos frescos y malvaviscos en miniatura
- Chocolate con coco y especias: chocolate, leche vegetal, leche de coco y canela, nuez moscada, cúrcuma y anís estrellado
- Té verde Matcha con leche: té Matcha, leche a elegir y azúcar de caña

Cócteles Le City Lofthotel 3 estrellas Saint-Etienne

Pero también

Además de los clásicos, se ofrece una selección de rones y whiskies raros, dirigida tanto a los exigentes como a los principiantes.

También se ofrece una gama de cafés de barista y una selección de vinos por copas.

Por último, una selección de cervezas actuales, como las IPA, exclusivas de Megève.

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El Grands Crus de las fondues

Sólo temporada de invierno

A cada cual su fondue. Déjese aconsejar por nuestro "quesero" y componga la fondue de su elección a partir de las mejores añadas de la región, seleccionadas para nosotros por Hubert THUET, Artisan Affineur.

Una nueva forma de combinar los placeres de un ambiente refinado con los sabores de productos excepcionales.

Un año más, el M de Megève acoge los "Grands Crus de Fondues", una idea original de la dirección. Como un sumiller, nuestro experto "quesero" Thomas Lecomte le aconsejará para componer "su propia fondue" seleccionando los mejores quesos de la región, elaborados por Hubert THUET, Artesano Refinador. Según sus gustos y deseos del momento, opte por una fondue varietal o una fondue de montaje, para degustar con pan pero también con verduras y frutas (piña, frambuesas...), ¡es una verdadera delicia y qué creatividad!

Le City Lofthotel 3 estrellas Saint-Etienne
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Marco mural Le City Lofthotel 3 estrellas Saint-Etienne

Una nueva interpretación de la calidad resaltada en los chispeantes platos de sabor y frescura.

Y para acompañar su comida, descubra la selección de vinos de nuestro sumiller jefe, diseñada para despertar los sentidos.

En el M de Megève, elabore una receta de fondue 100% local con quesos de Saboya y Alta Saboya, como Manigodine, Beaufort, Abondance y rociada con champán para darle aún más finura.

Restaurantes cerca del hotel

Para sus necesidades gastronómicas, el City lofthotel ofrece varios restaurantes de diferentes especialidades en las inmediaciones del hotel.

Desde la cocina tradicional francesa hasta las especialidades asiáticas, encontrará algo para deleitar su paladar.

También puede pedir que le lleven la comida al hotel y aprovechar una sala a disposición de nuestros huéspedes, equipada para sus comidas.

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Cocina y office Le City Lofthotel 3 estrellas Saint-Etienne

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